지금 당장 알아야 할 조류인플루엔자(AI)의 모든 것! 당신의 식탁이 위험하다, 인간감염

  

조류인플루엔자 정의

조류인플루엔자(AI, Avian Influenza)는 전 세계 축산업계에  매우 무서운 전염병입니다.

흔히 '조류독감'이라고 불리는 이 질병은 야생 조류와 가금류를 통해 빠르게 퍼지며, 심각한 경제적 손실을 초래합니다. 최근 몇 년간 국내외에서 반복적으로 발생하면서 양계농가는 물론 일반 소비자들까지 불안감을 주고 있습니다.

조류인플루엔자 바이러스는 A형 인플루엔자 바이러스의 한 종류로, 특히 H5 N1, H7N9 같은 고병원성 바이러스는 치명률이 90%를 넘습니다. 감염된 닭이나 오리는 24~48시간 내에 폐사하고, 한 농장에서 발생하면 인근 지역 전체가 살처분 위험에 노출됩니다.

그리고 조류인플루엔자는 인간에게도 전염이 되는 것일까요?

지금부터 조류인플루엔자에 대해서 알아봅시다.

조류인플루엔자의 증상과 전파 경로

가금류 증상

감염된 닭과 오리는 갑작스러운 식욕 부진, 산란율 저하, 호흡곤란 증상을 보입니다. 벼슬과 다리가 푸르게 변색되고, 설사와 신경 증상이 나타나며 급격히 폐사합니다. 건강해 보이던 가금류가 하루아침에 떼죽음을 당하는 것이 바로 이 병의 무서운 특징입니다.

조류인플루엔자 바이러스 전파 경로

조류인플루엔자는 주로 철새의 배설물을 통해 전파됩니다.

감염된 철새가 호수나 저수지에 머무르면서 바이러스를 떨어뜨리고, 이것이 야생 조류와 가금류로 옮겨갑니다. 또한 오염된 차량, 신발, 사육 도구, 사료를 통해서도 농장 간 전파가 발생합니다. 사람의 옷이나 손에 묻은 바이러스도 전염원이 될 수 있기 때문에 방역 관리가 매우 중요합니다.

조류인플루엔자 인간 감염??

사람에게도 전염될까?

조류인플루엔자는 기본적으로 조류 간 전염병이지만, 고병원성 바이러스는 사람에게도 감염될 수 있습니다. 특히 H5N1형은 전 세계적으로 수백 명의 인간 감염 사례가 보고되었으며, 치명률이 50%를 넘습니다. 감염된 가금류를 직접 만지거나, 도축 과정에서 바이러스에 노출되었을 때 주로 발생합니다.

다행히 사람 간 전파는 극히 드물지만, 바이러스 변이 가능성 때문에 WHO는 지속적으로 경계 상태를 유지하고 있습니다. 만약 조류인플루엔자 바이러스가 사람 간 쉽게 전파되도록 변이 한다면 새로운 팬데믹이 시작될 수 있습니다.

코로나19 이후 팬데믹으로 조류인플루엔자를 주목하고 있습니다. 

 실생활 관리

1. 닭고기와 계란 관리

일상생활에서 조류인플루엔자를 예방하는 방법은 의외로 간단합니다. 가장 중요한 것은 닭고기와 계란을 올바르게 조리하는 것입니다. 닭고기는 반드시 중심부까지 완전히 익혀야 하며, 75도 이상에서 5분만 가열해도 바이러스는 완전히 사멸합니다. 육즙이 투명하게 나오고 속까지 하얗게 익었는지 꼭 확인하세요.

계란도 마찬가지로 완전히 익혀 먹어야 안전합니다. 반숙 계란이나 날계란을 사용한 음식은 조류인플루엔자 발생 시기에는 피하는 것이 좋습니다. 계란찜, 삶은 계란처럼 완전히 익힌 요리를 선택하세요. 또한 날계란을 만진 후에는 반드시 비누로 손을 씻고, 도마와 칼은 육류용과 채소용을 구분해서 사용해야 교차 오염을 막을 수 있습니다.

2. 야생 조류 접촉 금지

산책이나 등산 중 죽은 야생 조류를 발견하면 절대 맨손으로 만지지 말아야 합니다. 호기심에 가까이 다가가거나 아이들이 만지지 않도록 주의를 주는 것도 부모의 중요한 역할입니다.

 죽은 새를 발견하면 즉시 가까운 시청이나 구청, 또는 1588-9060 AI 긴급행동지침 콜센터에 신고해야 합니다.

호수나 저수지 근처에서 철새를 구경할 때도 최소 2~3미터 이상 거리를 유지하세요. 철새 배설물이 많은 곳은 피해서 걷고, 만약 실수로 밟았다면 집에 들어오기 전 신발을 깨끗이 물로 씻고 소독해야 안전합니다.

 

3. 농장 및 축산 시설 방문  주의

취미로 농장 체험을 가거나 업무상 축산 시설을 방문할 때는 특별한 주의가 필요합니다. 조류인플루엔자 발생 시기에는 가능한 한 농장 방문을 최소화하는 것이 최선입니다. 불가피하게 방문해야 한다면 농장 입구에 설치된 소독 시설을 반드시 이용하고, 일회용 방역복과 장화를 착용해야 합니다.

농장에서 나올 때도 손과 신발을 철저히 소독하고, 집으로 돌아와서는 즉시 옷을 세탁해야 합니다. 여러 농장을 연속으로 방문하는 것은 바이러스 전파의 주요 경로가 되므로 절대 피해야 합니다. 특히 양계장이나 오리 농장 방문 후에는 최소 3일간 다른 축산 시설에 가지 않는 것이 방역 수칙입니다.

4. 개인위생 관리

외출 후 손 씻기는 조류인플루엔자뿐만 아니라 모든 감염병 예방의 기본입니다. 비누를 사용해 30초 이상 손을 씻고, 특히 손톱 사이와 손가락 사이를 잘 문질러야 합니다. 흐르는 물에 헹군 후 깨끗한 수건이나 종이타월로 물기를 완전히 제거하세요.

손 씻기 6단계로 꼼꼼하게 씻어 보세요.

기침이나 재채기를 할 때는 옷소매로 입과 코를 가리는 기침예절(에티켓)을 지켜야 합니다. 조류인플루엔자가 사람 간 전파되는 경우는 드물지만, 기본적인 호흡기 예방 수칙은 기본입니다. 또한 개인 면역력을 높이기 위해 규칙적인 운동, 충분한 수면, 균형 잡힌 식사를 유지하는 것도 중요한 예방법입니다.

5. 조류인플루엔자 정보 확인

조류인플루엔자 발생 상황은 농림축산검역본부 홈페이지나 질병관리청 공식 채널을 통해 실시간으로 확인할 수 있습니다. 우리 동네에서 발생했는지, 어떤 방역 조치가 시행 중인지 수시로 체크해 보세요. 가짜 뉴스나 소문에 휘둘리지 말고, 정부 공식 정보만 신뢰해야 합니다.

의심 증상이 있거나 감염 가능성이 있다면 즉시 보건소에 연락하여 상담을 받으셔야 합니다. 조기 발견과 신속한 신고가 대규모 확산을 막는 가장 효과적인 방법입니다. 우리 모두가 방역의 주체라는 인식을 가지고 작은 실천부터 시작한다면, 조류인플루엔자로부터 안전한 일상을 지킬 수 있습니다.

 

마무리

조류인플루엔자는 단순한 동물 질병이 아니라 우리 일상과 경제를 위협하는 심각한 문제입니다. 

철새 이동 시기인 가을과 겨울에 특히 주의가 필요하며, 개인위생 관리와 정부 방역 수칙 준수가 확산을 막는 유일한 방법입니다. 

조류인플루엔자에 대한 경각심을 가지고 예방에 동참할 때, 우리의 식탁과 건강을 지킬 수 있습니다.